Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность780.2 ккал
Белки7.6 г
Жиры68.5 г
Углеводы33.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Сливки 30%-ные | 470 мл |
| Растворимый кофе | 2 столовые ложки |
| Шоколадные вафельные коржи | 225 г |
| Сыр маскарпоне | 450 г |
| Какао | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовьте круглую форму для пирога со съемными краями. Пустую миску для взбивания поставьте в морозилку на минимум 10 минут. Затем там смешайте сливки, сахар, кофе, и взбейте все на максимальной скорости около 2 минут до устойчивых пиков. Аккуратно введите маскарпоне, перемешайте и оставьте на время.
- 2
Теперь начните выкладывать десерт, выложив дно вафлями. Сверху нанесите слой крема. Продолжите выкладывать слои, чередуя вафли и крем. Последним слоем должен быть крем. Закройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов, лучше на ночь. Перед подачей присыпьте сверху какао через ситечко и снимите края с формы.
