Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.2 ккал
Белки11.1 г
Жиры39.5 г
Углеводы42.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Горький шоколад | 125 г |
| Сливки 35%-ные | 250 мл |
| Эспрессо | 60 мл |
| Сахар | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопить на водяной бане шоколад.
- 2
Слегка взбить яичные желтки и добавить их в расплавленный шоколад.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Взбить сливки.
- 4
Взбить белки до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Соединить сливки и растопленный шоколад, кофе, после добавить взбитые белки.
- 6
Переложить в емкость и поставить в холодильник на 5–7 часов.
