Автор рецептаГаля Зельцер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 100 г |
| Желатин | 10 г |
| Обезжиренный творог | 300 г |
| Клюква | 150 г |
| Фруктоза | по вкусу |
| Яичный белок | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки.
Инструменты
Блендер - 2
Белки отделить от желтков. К белкам добавить фруктозу, овсяную муку и вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.
- 3
Выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Начинка: 5 грамм желатина замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же фруктозу.
- 5
Ягоды размять вилкой, добавить 5 грамм желатина, фруктозу по желанию.
- 6
В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.
