Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1175.4 ккал
Белки14.7 г
Жиры65.3 г
Углеводы119.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Малина замороженная | 700 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Апельсиновый сок | 0.3 стаканов |
| Соль | ⅛ чайных ложек |
| Кукурузный крахмал | 2 столовые ложки |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
| Замороженные корзиночки из теста фило | 42 штуки |
| Сливки 40%-ные | 1 ¼ стаканов |
| Малина | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 10 минут
- 1
В сотейнике смешайте размороженную малину, сахар, апельсиновый сок и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут, не закрывая. Переложите в сито и выжмите весь сок.
Инструменты
Сотейник - 2
Перелейте сок в кастрюлю. В небольшой миске смешайте крахмал и воду и вылейте смесь в ягодный сок. Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ваниль. Хорошо перемешайте и слегка охладите.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
В каждую размороженную корзиночку положите небольшое количество малиновой массы и охладите 2 часа.
- 4
Взбейте сливки и украсьте корзиночки. Сверху положите свежую малину.
