Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Песочное тесто | 600 г |
| Темный шоколад | 230 г |
| Сливки 40%-ные | 1 стакан |
| Ванильный экстракт | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | щепотка |
| Взбитые сладкие сливки | по вкусу |
| Тертый шоколад | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Раскатайте тесто и вырежьте из него 30 кружков. Аккуратно распределите каждый кружок по дну формочек для маффинов и прижмите вилкой.
Инструменты
Скалка - 3
Запекайте 8–10 минут до золотистого цвета. Охладите в форме 10 минут, затем извлеките и охладите до конца, примерно 20 минут.
- 4
Тем временем, в сотейнике смешайте сливки и измельченный шоколад. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока шоколад не растает и масса не станет однородной, примерно 4–5 минут. Снимите с огня, добавьте ваниль и соль и охладите 30 минут.
Инструменты
Сотейник - 5
Разложите примерно по 1 столовой ложке шоколадной массы в каждую корзиночку. Накройте и охладите 1–24 часа.
- 6
Перед подачей украсьте взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом.
