Автор рецептаАлександр Токарев
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 2 стакана |
| Клетчатка | 150 г |
| Кефир | 2 стакана |
| Тростниковый сахар | 1 стакан |
| Вишня без косточек | 1 стакан |
| Сода | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать в глубокой миске сухие ингредиенты: манку, сахар, клетчатку.
- 2
Погасить соду в половине стакана кефира — смесь должна вспениться и до 1,5–2 раз увеличиться в объеме.
- 3
Влить кефир с погашенной содой и оставшийся кефир в миску с сухой смесью и размешать ложкой или миксером до состояния густой сметаны — при необходимости для достижения нужной консистенции добавить немного манки или немного кефира.
- 4
Разогреть духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Выложить смесь тонким слоем на выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом противень.
- 6
Выложить ягоды вишни, чуть вдавливая в тесто, на расстоянии 4–5 см — можно использовать замороженную вишню без косточек.
- 7
Выпекать 40–45 минут при 190 градусах.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
