Автор рецептаКирилл
История рецепта
простой, довольно быстрый , долго не черствеющий постный десерт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Миндаль | 130 г |
| Курага | 160 г |
| Клюква | 165 г |
| Чернослив | 160 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Черный чай | 230 мл |
| Кунжут | 1 столовая ложка |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Цукаты | 190 г |
| Сахар | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Заварить крепкий чай (на 300-граммовую кружку — 1,5 чайные ложки заварки) и дать остыть.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Миндаль очистить от шкурки, курагу и чернослив порезать, цукаты ополоснуть и просушить на полотенце.
Инструменты
Нож шефский - 3
В муку добавить соду, сахар, орехи сухофрукты, оливковое масло и перемешать. Добавить крепкий чай и мед. Вымесить тесто(тесто должно получиться как густая сметана), в последнею очередь добавить корицу, мускатный орех, кардамон и цедру 1 лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Предварительно смазанную форму присыпать мукой (форму заполнять готовой смесью на половину). Перед выпечкой посыпать кунжутом, выпекать при 180–190 градусах 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
