Энергетическая ценность на порцию

Калорийность192.7 ккал

Белки4.3 г

Жиры2.3 г

Углеводы38.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Варенье	300 г
Зерновая мука	200 г
Молоко	150 мл
Куриное яйцо	2 штуки
Сода	1 чайная ложка
Сахар	70 г
Сахарная пудра	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить продукты.
2
Варенье вылить в миску.
3
В варенье добавить полную чайную ложку соды.
4
Размешать как следует варенье и соду (масса вспенится и станет более светлой).
5
Добавить в варенье яйца, размешать.
6
Добавить сахар и размешать.
7
Добавить молоко и размешать.
8
Добавить муку порциями и размешать.
9
Должно получиться достаточно жидкое однородное тесто.
10
Форму застелить пекарской бумагой или ковриком, если это необходимо.
Инструменты
Бумага для выпечки
11
Вылить тесто в форму.
12
Распределить равномерно.
13
Поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
14
Готовность коврижки можно определить по цвету и дополнительно проткнув зубочисткой (она должна остаться сухой после вынимания).
15
Остуженную коврижку нарезать порционно, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Инструменты
Нож шефский

Совет по рецепту

Данный способ выпечки очень прост и быстр, особенно когда хочется чего-то вкусного, а количество ингредиентов ограниченно. По желанию можно добавлять до запекания фрукты, для этого просто нарезать любимые и утопить в тесте. Также можно посыпать орехами, пока коврижка еще не запекалась. Если во время замешивания теста вам покажется, что оно недостаточно жидкое и эластичное, можно добавить еще немного молока. Подать можно с мороженым, вареньем или просто так.