Книга рецептов
Добавить
Лекех (новогодняя коврижка)
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
10
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
742
9
22
130
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Апельсины
1 штукаКорень имбиря
1 кусокПшеничная мука
1 стаканСахар
¾ стаканаСода
1 чайная ложкаМолотый имбирь
1 чайная ложкаМолотая корица
1 чайная ложкаЦветочный мед
1 стаканРастительное масло
4 столовые ложкиКуриное яйцо
2 штукиИнструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
1Апельсин вымыть, цедру натереть на терке, сок выжать.
2Корень имбиря очистить (кусок 2–3 см), натереть на мелкой терке.
3В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, соду, молотые имбирь и корицу, перемешать.
4В центре муки сделать углубление, влить мед, 2 столовые ложки растительного масла и яйца.
5Добавить цедру апельсина.
6Перемешать, влить апельсиновый сок, добавить свежий имбирь, вымесить тесто до однородности.
7Духовку разогреть до 180 градусов.
8Форму для запекания смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее тесто.
9Выпекать лекех в течение 40–50 минут.
10Остудить в форме, затем вынуть и перевернуть на блюдо.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
"добавить свежий имбирь (кусок 2–3 см)" - прям кусок в тесто кинуть? Серьёзно?
Читайте также:
Похожие рецепты
