Энергетическая ценность на порцию

Калорийность218 ккал

Белки6.6 г

Жиры8.6 г

Углеводы29.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Рисовая лапша	50 г
Листья мяты	17 г
Мед	4 столовые ложки
Сок лайма	1 столовая ложка
Чили-пудра	⅛ чайных ложек
Киви	4 штуки
Рисовая бумага	8 штук
Измельченный жареный арахис	0.3 стаканов

Готовить:25 минут

1
Очистите киви, разрежьте вдоль пополам, затем тонко нашинкуйте поперек.
2
Отварите рисовую лапшу в кипящей воде до готовности. промойте под холодной водой и хорошо просушите. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту и 1 столовую ложку меда.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Для соуса в небольшой миске смешайте оставшийся мед, сок лайма, чили-пудру и 1 столовую ложку воды.
4
Замочите рисовую бумагу на 30 секунд в теплой воде и выложите на рабочую поверхность.
5
На бумагу разложите киви, лапшу и посыпьте арахисом. Согните края и заверните плотными рулетами.
6
Перед подачей разрежьте слегка по диагонали пополам и подавайте с приготовленным соусом.