Энергетическая ценность на порцию

Калорийность169.3 ккал

Белки11.1 г

Жиры12.2 г

Углеводы2.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Креветки	4 штуки
Морская соль	1 чайная ложка
Творожный сыр	3 столовые ложки
Авокадо	60 г
Молотый перец чили	по вкусу
Пекинская капуста	10 г
Перепелиное яйцо	2 штуки
Лимон	1 кусок
Рисовая бумага	2 штуки

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Креветки залить кипятком, добавить соль и варить на среднем огне 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
2
Затем переложить их на тарелку и дать остыть.
3
Листья пекинской капусты отделить от кочана. Если листья достаточно крупные, разрезать их на более мелкие фрагменты.
4
Авокадо нарезать слайсами, сбрызнуть соком лимона и слегка посолить.
5
Креветки очистить.
6
Перепелиные яйца отварить вкрутую (около 3 минут после закипания) и очистить. Разрезать пополам.
7
Лист рисовой бумаги замочить в прохладной воде на 30 секунд.
8
Переложить его на ровную поверхность. Сверху выложить листья капусты, смазать творожным сыром и приправить перцем чили.
9
Далее выложить авокадо, креветки и яйца.
10
Свернуть начинку в ролл, повторить все то же самое со вторым листом рисовой бумаги.
11
Переложить на блюдо и подавать, присыпав перцем чили.