Автор рецептаСветлана Светова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность224.8 ккал
Белки1.6 г
Жиры0.4 г
Углеводы53.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 200 мл |
| Тростниковый сахар | 200 г |
| Лимон | 4 штуки |
| Натуральный йогурт | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Для сиропа вылить воду в кастрюлю, добавить сахар, размешать. Дать закипеть и подогревать на медленном огне, пока сахар не растворится. Поставить остужаться.
- 2
С одного лимона снять на средней терке цедру. Из всех 4 выжать на соковыжималке сок (примерно 1 стакан).
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Когда сироп остынет, добавить сок, цедру и йогурт. Размешать, перелить в контейнер, убрать в морозилку.
- 4
Каждые 2–3 часа доставать сорбет из морозилки и перемешивать ложкой или погружным блендером, чтобы не образовывались большие кристаллы.
Инструменты
Блендер - 5
Через пару раз его уже можно пробовать (будет понятно по консистенции). Хранить не больше 48 часов.
