Автор рецептаКристиан Лоренцини
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность887.7 ккал
Белки10.8 г
Жиры38.2 г
Углеводы130.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Морковь | 350 г |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Грецкие орехи | 150 г |
| Кокосовая стружка | 75 г |
| Молотая корица | 3 г |
| Мускатный орех | 3 г |
| Растительное масло | 150 мл |
| Сахар | 550 г |
| Сода | 15 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Апельсиновый сок | 20 мл |
| Газированная вода | 120 мл |
| Соль | 5 г |
| Чернослив | 120 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очищенную морковь измельчить в чаше блендера до состояния пюре, смешать с растительным маслом, сахаром, солью и соком апельсина.
Инструменты
Блендер - 2
Орехи мелко измельчить в чаше блендера, смешать с черносливом, содой, разрыхлителем, мукой, пряностями и кокосовой стружкой.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Соединить обе смеси, перемешав до однородного теста.
- 4
Влить сильно газированную воду, быстро перемешать и разложить в формы.
- 5
Сразу оставить выпекаться при 170 градусах 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Готовый пирог нарезать на порции. Подавать, присыпав сахарной пудрой, с шариком черносмородинового сорбета и веточкой мяты.
Инструменты
Нож шефский
