Энергетическая ценность на порцию

Калорийность64.9 ккал

Белки0.3 г

Жиры0.1 г

Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Дыню избавить от семян и кожуры и нарезать произвольно.
Инструменты
Нож шефский
3
Пробить кусочки дыни в блендере до состояния пюре.
Инструменты
Блендер
4
Пропустить дынное пюре через мелкое сито.
Инструменты
Сито шинуа
5
Смешать воду, сахар, сироп глюкозы и стабилизатор в сотейнике и довести до кипения.
Инструменты
Сотейник
6
Пюре дыни вернуть в блендер, добавить пюре банана и водку, взбить их вместе в блендере.
7
Залить теплый сироп в блендер с пюре и еще раз пробить.
8
Перелить массу в емкость и убрать в морозилку на 5 часов.
9
Периодически доставать емкость из морозилки и перемешивать массу, чтобы она замерзала равномерно.
10
Подавать дынный сорбет жарким летним днем.