Энергетическая ценность на порцию

Калорийность110.9 ккал

Белки2.8 г

Жиры1.6 г

Углеводы20.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:2 часа

1
Подготовить все ингредиенты. Клубнику предварительно замочить в горячей воде.
2
Снять листья базилика со стеблей.
3
Снять цедру с лимона.
Инструменты
Терка для цитрусовых
4
Выложить в блендер клубнику, листья базилика и цедру лимона.
Инструменты
Блендер
5
Добавить мед и молоко.
6
Взбить до однородности.
7
Переложить получившееся пюре в миску или контейнер.
8
Накрыть пленкой и оставить в морозилке до полного застывания, примерно на 2–3 часа.
9
Перед подачей дать щербету немного постоять при комнатной температуре, чтобы он размягчился. Зачерпнуть ложкой для мороженого.
Инструменты
Ложка для мороженого
10
Подавать клубничный щербет в жаркий день.