Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Лимонный творог

Автор: Мария Плотникова
Готовить:5 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаМария Плотникова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность568.2 ккал
Белки6.7 г
Жиры30.8 г
Углеводы65.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо3 штуки
Лимон3 штуки
Сливочное масло125 г
Сахар250 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут
  1. 1

    Взбейте яйца на водяной бане, добавьте процеженный лимонный сок и цедру.

  2. 2

    Добавьте масло и сахар.

  3. 3

    Варите, пока сахар не растворится, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

  4. 4

    Выложите в стерилизованные банки и плотно закройте.

13 комментариев
Екатерина Березовская
10.02.2016 в 16:00
а как же фонетические чередования? например: вензель - вязать, frater - брат, galva - голова и т. п. так что корт - курд - абсолютно в тренде ))
Екатерина Березовская
29.01.2016 в 06:07
курд - это творог, по крайней мере в татарской и башкирской кухнях. точнее, это специальным образом приготовленный творог. так что все верно ))
Юлия Касимова
03.02.2016 в 19:55
Екатерина Березовская,в Татарстане варёный творог называется корт
Ольга Ушакова
27.09.2015 в 15:48
Сколько мешать до загустения? Минут через 10 как было жидко, так и осталось
madeinheaven
17.05.2014 в 23:57
Вкусно! И просто так ложечку-другую съесть, и на мягкую булочку намазать, и к мороженому, и для выпечки!
Марина Капнулина
20.10.2013 в 19:26
девушки, а чем можно заменить масло?
Надія Долуденко
24.06.2015 в 11:39
Марина Капнулина,в выпечке его заменяют маргарином,но в этом случае--думаю нужно оставить как есть,к тому же маргарин--это очень вредные жиры
Лина
25.05.2013 в 16:06
Совсем недавно открыла для себя этот потрясающий крем. Использовала его в десерте с натуральным йогуртом. Курд и йогурт выкладываются в бокалы слоями. Очень вкусно!
Natalya Yan
15.01.2013 в 07:57
Лучше брать не цельные яйца, а только желтки ;)
Anna Astrakhan
23.12.2012 в 02:07
Спасибо за рецепт! очень вкусно получилось
Olga Krivchenko
19.10.2012 в 18:47
Это блюдо называется «Лимонный курд» (Lemon Curd). Очень вкусная начинка для пирогов, пирожных, как добавка к мороженому и прочему. К творогу он отношения, конечно же, не имеет.
Елена
26.07.2012 в 15:40
Добрый день! А почему называется «Творог» - творога - то и нет?
Елена Гнедовская
27.07.2012 в 16:14
Елена,потому что консистенция напоминает мягкий творог

Похожие рецепты

Фотография рецепта Творожная запеканка с яблоком
Творожная запеканка с яблокомВалентина
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Творожные сочники
Творожные сочникиОлеся Потапова
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Маковое печенье
Маковое печеньеАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций