Автор рецептаEkaterina Leto
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 170 г |
| Сахар | 170 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 170 г |
| Лимон | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбиваем миксером в пышную массу размягченное сливочное масло с сахаром.
Инструменты
Миксер - 2
Вводим яйцо по одному; смешиваем до однородности.
- 3
Всыпаем заранее подготовленную муку с разрыхлителем и цедрой апельсина и (или) лимона. Тут можно делать как апельсиновый кекс, как лимонный, так же и цитрусовый микс, смешиваем до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Выкладываем в формочку для кекса, устеленную пергаментом, выравниваем и отправляем в духовку на 40 минут при 175 градусах. Готовность проверяем шпажкой, пока не будет выходить сухая.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Тем временем готовим пропитку, для этого выдавливаем сок лимона или апельсина и смешиваем венчиком с сахарной пудрой до однородности, когда кекс чуть остынет, заливаем его прямо в форму с кексом и даем полностью остыть и впитаться.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 6
Остывший кекс вытаскиваем из формы и украшаем на свой вкус, у меня - глазурь.
