Энергетическая ценность на порцию

Калорийность579.2 ккал

Белки11.5 г

Жиры21.7 г

Углеводы84.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	2 штуки
Яичный желток	2 штуки
Сахар	160 г
Разрыхлитель	8 г
Пшеничная мука	220 г
Молоко	100 мл
Сливочное масло	70 г
Лимон	2 штуки
Соль	¼ чайных ложек

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Включить режим мультиварки «Выпечка» и задать время – 45 минут. Пока прибор разогревается, приготовить тесто.
2
Масло растопить и соединить с молоком.
3
Яйца и желтки взбивать до образования пышной пены. Муку перемешать с солью, разрыхлителем и сахаром. Постепенно добавить муку в яичную смесь. Взбить. Ввести в тесто масло и цедру.
Инструменты
Миксер
4
Наполовину заполнить тестом силиконовые формочки для кексов. Поставить в разогретую чашу мультиварки. Выпекать оставшиеся 35 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов

Совет по рецепту

Тёртую цедру 2-х лимонов можно заменить 1 чайной ложкой цитрусовой эссенции. Мультиварки разных производителей и моделей отличаются! Если маффины не испеклись за 35 минут, снова включите режим «Выпечка» и выпекайте до готовности! Если нет силиконовых формочек, можно выпекать прямо в чаше мультиварки. Тогда получится большой кекс.