Автор рецептаЖенечка
История рецепта
Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность232.4 ккал
Белки5.7 г
Жиры7.8 г
Углеводы35.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Пшеничная мука | 375 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахар | 65 г |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молоко | 225 мл |
| Маргарин | 75 г |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- 2
Отдельно смешать яйцо, молоко, маргарин и ванилин.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Далее все ингридиенты совместить.
- 4
Вымесить тесто и разлить его по формам для маффинов.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 5
Выпекать 20–25 минут — они должны подняться и зарумяниться.
- 6
За 5 минут до готовности покрыть маффины белковым кремом.
