Автор рецептаКатрин Лигай
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность109.2 ккал
Белки9.2 г
Жиры2.6 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ржаная мука | 30 г |
| Овсяная мука | 20 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Какао-порошок | 10 г |
| Жареный кунжут | щепотка |
| Заменитель сахара | по вкусу |
| Бананы | 30 г |
| Морская соль | на кончике ножа |
| Кукурузный крахмал | 3 г |
| Ликер «Амаретто» | 5 мл |
| Мягкий обезжиренный творог | 125 г |
| Клетчатка | 20 г |
| Разрыхлитель | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Яйцо взбиваем венчиком, добавляем измельченный сахарозаменитель (если в таблетках), туда же — какао, муку ржаную и овсяную, клетчатку, крахмал, соль, творог. Все перемешиваем, добавляем ликер по вкусу (для аромата).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Заполняем до половины формочки для маффинов.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 3
Кладем по маленькому кусочку банана поверх теста.
- 4
Сверху закрываем оставшимся тестом.
- 5
Посыпаем сверху кунжутом.
- 6
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов минут 10–15. Готовность проверяем зубочисткой. Она у меня была сухая, но кексы были безумно нежные и тающие во рту!!!
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Сверху горячие готовые маффины можно посыпать шоколадом.
