Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Репчатый лук | 60 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Кукурузная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Кайенский перец | ¼ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Молоко | 1 стакан |
| Натуральный йогурт | 100 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр пепер джек | 60 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте растительным маслом 2 формы для маленьких маффинов.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 2
Растопите сливочное масло в сотейнике на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, 3 минуты, но не подрумянивайте. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 3 минуты, помешивая. Оставьте остывать.
Инструменты
Сотейник - 3
В миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, соду и кайенский перец.
- 4
В другой миске смешайте йогурт, молоко и яйца. Добавьте лук и тертый сыр.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
В центре смеси с мукой сделайте отверстие и вмешайте йогуртовую массу. Хорошо вымесите, но не долго.
- 6
В каждую форму положите по 1 столовой ложке теста и выпекайте 10-12 минут до готовности. Охладите 5 минут в форме и переложите на блюдо.
