Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1112.1 ккал
Белки2.1 г
Жиры1.3 г
Углеводы270.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Малина | 1 ½ кг |
| Сахар | 1 ½ кг |
| Лимонный сок | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Положите 2 маленькие тарелки в морозилку. В большую кастрюлю положите малину и налейте лимонный сок. Аккуратно нагревайте на медленном огне 10 минут, пока малина не станет мягкой. Разогрейте духовку до 120 градусов, выложите сахар на противень и поставьте на 10 минут, иногда помешивая.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Выложите сахар в кастрюлю и нагревайте, без кипения, 5 минут, пока сахар не растворится.
- 3
Доведите джем до кипения и варите 20 минут, затем проверьте готовность. Капните 0,25 чайной ложки джема на тарелку из морозилки, джем должен застывать. Охладите 5 минут, затем снимите пенку.
- 4
Переложите джем в горячие стерилизованный банки, плотно закройте.
