Автор рецептаТульский Пряник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 1 стакан |
| Кефир | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В миску засыпать манку, добавить к ней кефир.
- 2
Тщательно перемешать эти ингредиенты. Крупе дать полчаса впитать жидкость для пышности и рассыпчатости.
- 3
Духовку лучше включить заранее, установив температуру 160–170 градусов. Приступать к смешиванию яиц и сахара (взбивать с желтком). Использовать венчик или блендер.
Инструменты
Блендер - 4
Соединить манную крупу, впитавшую кефир, со взбитыми яйцами. Смесь тщательно перемешать до однородности.
- 5
Добавить соду, гашенную уксусом. Снова перемешать.
- 6
Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить тесто. Заполненную смесью форму отправить в духовку на 30–40 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 7
Во время выпекания не стоит постоянно открывать дверцу духового шкафа, иначе манник будет плотным, а не пышным.
- 8
Когда появится золотистая корочка, можно выключать духовку и доставать манник.
- 9
В дополнение обсыпать поверхность манника сахарной пудрой.
