Энергетическая ценность на порцию

Калорийность519.8 ккал

Белки28.5 г

Жиры17 г

Углеводы65.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Молоко доводим до кипения, тонкой струйкой всыпаем манную крупу (постоянно помешивая) и варим густую кашу. Когда будет почти готова, добавляем сахар по вкусу и щепотку соли (по желанию). Снимаем кастрюльку с плиты и даем манке остыть.
Шпаргалка
Как приготовить манную кашу
2
В творог вбиваем 1 яйцо, добавляем сахар и соль по вкусу.
3
На водяной бане распариваем изюм, обсушиваем, добавляем в творог.
4
Взбиваем 2 яйца для панировки. Руки смачиваем водой, кладем в ладошку столовую ложку (с горкой) каши, делаем лепешечку. В середину выкладываем немного начинки, формируем котлетку. Обваливаем в яйце и обжариваем в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц