Автор рецептаValeriya Igorevna
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Манная крупа | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Сметана 20%-ная | 1 стакан |
| Сливочное масло | 125 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Груши | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Замочить манную крупу в сметане на 30 минут.
- 2
Почистить груши от кожуры и нарезать на четыре части.
Инструменты
Нож шефский - 3
Растопить сливочное масло и сложить туда наши груши. Посыпать сахаром с корицей (в пакетике так и продают). Обязательно добавить немного коньяка. Масло, груши, сахар,корица, коньяк это груши в карамели.
- 4
Груши буквально жарятся на сковороде во всей этой красоте. Помешивать постоянно. Когда груши станут как будто стеклянные их надо выключит. Также тянучесть карамели покажет, когда пора остановиться.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Взять манку со сметаной и добавить остальные ингредиенты: муку, масло, сахар и соду, гашенную уксусом. Смешать блендером.
Инструменты
Блендер - 6
Вылить половину теста вылить в форму.И уложить первый слой груш. Вылить вторую часть теста и выложить верхний слой груш. Поместить в духовку примерно на 1 час с температурой 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
