Автор рецептаВалерия Самарина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 1 столовая ложка |
| Маршмеллоу | 90 г |
| Сахарная пудра | 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Маршмеллоу разделить по цветам: белые в одну посуду, розовые — в другую. В суфле одного цвета добавить столовую ложку воды или лимонного сока, нагреть в микроволновке (10–20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 2
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
- 3
Когда размешивать станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Можно сказу раскатать, вырезать элементы для декора торта.
- 4
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тоненький целлофановый пакет, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон, и воздух не попадал внутрь пакета. Убрать в холодильник до следующего использования.
