Энергетическая ценность на порцию

Калорийность641.2 ккал

Белки8.8 г

Жиры48.7 г

Углеводы41.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливки 48%-ные	500 мл
Куриное яйцо	3 штуки
Сахар	150 г

Инструкция приготовления

Готовить:9 часов

1
Белки отделяем от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Белки взбиваем до густой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
Желтки взбиваем с сахаром.
4
Отдельно взбиваем сливки.
5
Вводим сливки в желтки, затем эту смесь постепенно вводим в белки, аккуратно перемешивая.
6
Разливаем смесь по формам и убираем в морозилку на 8 часов.

Совет по рецепту

Мороженое можно делать с любыми фруктами и ягодами, также добавлять какао и ванилин, все по вашему желанию. Любой ингредиент нужно смешивать с мороженым непосредственно перед разлитием в формы. Можно в каждую форму добавить разных ягод и тд. и перемешать непосредственно в самой форме.