Энергетическая ценность на порцию

Калорийность827.5 ккал

Белки21.5 г

Жиры19.3 г

Углеводы144.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:3 часа

1
Молоко в миске немного подогреть. Размешать в нем дрожжи.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2
Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, сметану, растопленный маргарин.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Все смешать. Немного подогреть и добавить муку (не всю).
Инструменты
Сеялка для муки
4
Тесто должно получиться как густая сметана.
5
Поставить на 1 час, чтобы подошло.
6
Когда тесто подойдет, смочить руки в постном масле, добавить остальную муку и хорошо вымесить (тесто не должно быть крутое).
7
Поставить в теплое место, чтобы подошло еще раз.
8
Сформировать шарики и дать подойти.
9
Слепить пирожки. Смазать яйцом и поставить в духовку на 30–35 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Пирожки готовы.