Автор рецептаЛизонька
Оригинальное печенье с вишней
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Ванильный сахар | 20 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 200 г |
| Лимонная цедра | 1 штука |
| Вишня | 200 г |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Муку просеять, половину высыпать на разделочную доску горкой, сделать в центре углубление и в него высыпать сахарную пудру, ванильный сахар, соль, натертую цедру одного лимона и два желтка. Замесить густое тесто.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Масло порезать на кубики, добавить к тесту, всыпать оставшуюся муку и замесить гладкое тесто. Если тесто липнет к рукам, поставить на десять минут в холодильник.
Инструменты
Нож шефский - 3
Тонко раскатать тесто, фигурными формами вырезать сердечки. Сырое печенье выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, смазать тесто молоком.
- 4
Вишни разрезать на половинки, выложить мякотью вниз на серединки печений. Поставить противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать не более десяти минут. Готовое горячее печенье посыпать сахаром.
Инструменты
Термометр для духовки
