Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоеное тесто | 1 штука |
| Замороженная клубника | 500 г |
| Замороженная ежевика | 500 г |
| Миндальная мука | 6 столовых ложек |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Панировочные сухари | 3 столовые ложки |
| Сахар | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
1Подготовить продукты.
2Ежевику и клубнику положить в кастрюлю.
3Добавить сахар (оставить немного для посыпки, примерно 1 ст.л.).
4Уварить на среднем огне, если много жидкости — слить ее.
5Форму смазать растительным маслом и добавить панировочные сухари.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
6Распределить сухари равномерно по всей поверхности формы.
7Тесто растянуть и положить в форму.
8Лишнее с краев можно срезать и положить на дно вторым слоем.
9Посыпать миндальной мукой (5 ст.л.).
10Крахмал развести в небольшом количестве воды.
11Влить крахмал в ягоды.
12Размешать до получения густой массы.
13Выложить ягодную массу на тесто.
14Распределить начинку равномерно и завернуть края, если это требуется.
15Сверху посыпать оставшейся миндальной мукой.
16Добавить немного сахара.
17Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
18Достать готовый пирог и остудить немного.
19Разрезать порционно и подать к столу.
