Автор рецептаЮля Латук
Пирог в формате кокос 4D: в нем используются разом кокосовое масло, кокосовая мука, кокосовое молоко и хрустящие кокосовые чипсы. Пышный крем напоминает утонченную версию начинки шоколадки «Баунти», а чтобы в пироге не было передоза сладости, корж-основа сделан на геркулесе, у которого много хруста и почти нет вкуса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 1 стакан |
| Миндаль | 1 стакан |
| Кокосовое масло | 5 столовых ложек |
| Соль | щепотка |
| Кокосовый порошок | 120 г |
| Кукурузный крахмал | 3 столовые ложки |
| Кокосовое молоко | 1 ½ банок |
| Ваниль | 1 чайная ложка |
| Кокосовая стружка | ½ стаканов |
| Кокосовые хлопья | 6 чайных ложек |
| Кокосовый сахар | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 170 градусов, выстелить в форму бумагу для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Растопить кокосовое масло, смешать в блендере с овсяными хлопьями, миндалем, солью и половиной указанного количества кокосового сахара.
Инструменты
Блендер - 3
Распределить получившуюся массу в форму и выпекать до золотистого цвета, около 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Смешать остальные ингредиенты, кроме кокосовых чипсов, и варить на среднем огне несколько минут, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Получившуюся массу залить в форму на получившийся корж, посыпать кокосовыми чипсами и убрать в холодильник до полного остывания и загустения крема.
