Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1279.7 ккал

Белки104.2 г

Жиры53.7 г

Углеводы89.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Тонкий лаваш	2 штуки
Свежие листья шпината	1 пучок
Помидоры	2 штуки
Куриное яйцо	6 штук
Творог	250 г
Соль с травами	1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления запеканки из лаваша подготовить основные продукты.
2
Лист лаваша свернуть гармошкой, ориентируясь по высоте формы.
3
Выложить сложенный лаваш в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
4
Яйца разбить в миску.
5
Взбить их вилкой или венчиком до легкой пены.
Инструменты
Венчик
6
Добавить молотый чеснок и соль с травами.
7
Затем положить в яичную смесь творог.
8
Все смешать венчиком до однородности.
9
Шпинат нарезать.
Инструменты
Нож шефский
10
Выложить нарезанный шпинат в складки лаваша.
11
Помидор нарезать дольками.
12
И положить в лаваш, чередуя со шпинатом.
13
Залить яично-творожной смесью лаваш с овощами.
14
Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
15
Готовность проверить при помощи ножа.
16
Запеканку слегка остудить и выложить на тарелку.
17
Запеканка из лаваша и овощей готова, теперь ее надо нарезать и подать к столу.

Совет по рецепту

Такая запеканка может быть приготовлена с любым наполнителем, даже сладким, тогда в рецепте используется сахар и не используется чеснок. Например, можно добавить яблоки или кабачки. Все на ваш вкус. Заливка должна быть жидкой, ее основа — яйца, поэтому готовность запеканки определяется готовностью именно яичной заливки.