Энергетическая ценность на порцию

Калорийность603.3 ккал

Белки36.7 г

Жиры27.5 г

Углеводы52.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Кефир	200 мл
Подсолнечное масло	100 мл
Сухие дрожжи	11 г
Сахар	1 столовая ложка
Соль	1 чайная ложка
Пшеничная мука	500 г
Консервированный тунец	3 банки
Сыр	200 г
Майонез	50 г
Лук	1 головка
Сливочное масло	10 г
Яичный желток	1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Кефир подогреть и вылить в глубокую миску.
2
Подогреть подсолнечное масло и соединить с кефиром.
3
Добавить ложку сахара.
4
Всыпать чайную ложку соли.
5
К смеси добавить сухие дрожжи.
6
Тщательно перемешать деревянной лопаткой.
7
Постепенно ввести муку, хорошо вымешивая тесто в течение 10 минут.
8
Готовое тесто положить в миску, накрыв полотенцем, и убрать в теплое место на 1 час.
9
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
10
Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
11
Из банок с консервированным тунцом слить лишнюю жидкость. Соединить лук, майонез, тунец и перемешать до однородной консистенции.
12
Раскатать тесто в круг больше диаметра формы.
13
Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить тесто, сформировав бортики.
14
Готовую начинку выложить по краям формы.
15
Центр теста разрезать на одинаковые 8 треугольников.
16
Бортиками теста обернуть начинку, а лучики поднять и закрепить на тесте.
17
Пирог смазать желтком. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
18
Приятного аппетита!