Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369 ккал

Белки9.4 г

Жиры5.9 г

Углеводы70.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час

1
Почистить груши.
2
Нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром в пышную пену.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4
Взбить белки.
Шпаргалка
Как взбить белки
5
Перемешать до однородности.
6
Постепенно всыпать муку и перемешать.
7
Переложить грушу в тесто.
8
Добавить цукаты.
9
Смазать форму маслом и обсыпать мукой.
10
Залить массу в форму (в рецепте 5 маленьких) и выпекать до готовности при 200 градусах 25–45 минут, в зависимости от формы.