Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576 ккал
Белки15.5 г
Жиры18.9 г
Углеводы87.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кефир | 500 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 ½ чайных ложек |
| Ванильный сахар | 10 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Тыква | 50 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Кефир подогреть (не до закипания). Перелить его в миску и смешать с яйцом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Тыкву натереть на мелкой терке.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3Добавить тыкву в смесь, посолить и добавить сахар (в т.ч. ванильный).
4Аккуратно добавить просеянную муку в смесь, параллельно взбивая венчиком.
Инструменты
Сеялка для муки
5Добавить соду и хорошенько взбить миксером. Оставить массу на 15 минут.
Инструменты
Миксер
6Влить массу на смазанную маслом раскаленную сковороду, формируя оладьи.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
7Обжаривать до румяности с обеих сторон, периодически немного прикрывая крышкой.
