Автор рецептаЛяля Мю
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 115 г |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Мякоть тыквы | 300 г |
| Сыр маскарпоне | 80 г |
| Корица | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Молотый кардамон | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Тыкву поставить запекаться в фольге до мягкости (около получаса, зависит от тыквы).
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Пока запекается тыква, смешать овсяные хлопья долгой варки с яйцом, 2 столовыми ложками меда и 1/2 чайной ложки кардамона, дать постоять 10 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
В силиконовых формочках для маффинов сформировать тарталетки, выкладывая и трамбуя смесь ложкой.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 4
Поставить тарталетки к тыкве в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах 15 минут до золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовую тыкву немного остудить, взбить блендером с 1 столовой ложкой меда и остальными пряностями.
Инструменты
Блендер - 6
Добавить маскарпоне, еще раз взбить всю смесь, разложить по тарталеткам.
- 7
Тарталетки вернуть в разогретую до 180 градусов духовку еще на 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Готовые тарталетки остудить в формочках, чтобы схватился мед, и аккуратно извлечь.
