Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Панна-котта из маскарпоне

Автор: Ольга Худина
Готовить:2 часа
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность303.4 ккал
Белки3.2 г
Жиры29.2 г
Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Желатин1 чайная ложка
Сыр маскарпоне40 г
Вода1 столовая ложка
Сливки 40%-ные1 стакан
Сахар2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа
  1. 1

    Переложите маскарпоне в миску.

  2. 2

    В другой миске смешайте воду и желатин, оставьте на 2 минуты.

  3. 3

    В сотейнике доведите до кипения сливки и сахар, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте желатин, перемешивая, пока не растворится.

    Изображение

    Инструменты

    Сотейник
  4. 4

    Процедите сливочную массу в миску с маскарпоне, перемешивая до однородной массы.

  5. 5

    Снова пропустите массу через сито и разложите по формочкам. Отправьте в холодильник до застывания примерно на 2 часа или всю ночь.

Совет по рецепту

Подавайте с любым соусом, свежими ягодами и фруктами.
9 комментариев
Victorja Varfolomeeva
12.08.2017 в 13:38
не понятно через что процедить ?
Лилия Небиева
02.01.2016 в 12:39
очень вкусно,быстро и просто!!!спасибо за рецептик👍
Toryk Pechorina
22.06.2015 в 20:37
Сколько маскарпоне и сколько сливок, уточните пожалуйста?!
Lana Svetlana
17.07.2014 в 18:00
ну ооочень жирный десерт получился. не понравилось.
May Ist
08.07.2014 в 11:53
Интересный и простой рецепт! Спасибо!
Daria Mikhaylichenko
04.11.2013 в 22:20
Это очень вкусно и просто!!! Спасибо!
Дарья Савкина
05.12.2015 в 16:34
Daria Mikhaylichenko,щщзззззшщ
Дарья Савкина
05.12.2015 в 16:39
Daria Mikhaylichenko,шз
Екатерина Безкоровайная
30.09.2013 в 18:20
Вкусненько получилось! :) На пана-коту в Vapiano чем-то похоже, только чуть жирнее получилось... Но все равно браво!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Хрустящие драники
Хрустящие драникиЕда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Классический омлет с сыром
Классический омлет с сыромЕда
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Шакшука по-итальянски
Шакшука по-итальянскиЕда
Готовить:40 минут
3 порции
Фотография рецепта Коктейль ICY
Коктейль ICYЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Amaro Radler
Коктейль Amaro RadlerЕда
Готовить:7 минут
1 порция
Фотография рецепта Гратен из кабачков с сыром
Гратен из кабачков с сыромЕда
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Спритц с алоэ и огурцом
Спритц с алоэ и огурцомЕда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Рулетики из кабачков с фетой
Рулетики из кабачков с фетойЕда
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Кабачки с помидорами
Кабачки с помидорамиЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатомЕда
Готовить:30 минут
1 порция