Энергетическая ценность на порцию

Калорийность512.7 ккал

Белки23 г

Жиры43.4 г

Углеводы7.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Сыр камамбер	125 г
Маринованный щавель	3 столовые ложки
Рафинированное оливковое масло	1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin	1 чайная ложка
Сыр пармезан	30 г
Кедровые орехи	40 г
Молотый перец чили	щепотка
Молотый черный перец	щепотка
Творожный сыр	2 столовые ложки
Базилик	1 веточка

Готовить:20 минут

1
Камамбер выложить в форму для запекания, обернутую в фольгу. Сделать неглубокие надрезы.
2
Смазать творожным сыром и поперчить.
3
Щавель мелко нарубить и смешать с рафинированным оливковым маслом.
4
Выложить щавель сверху на сыр.
5
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Тем временем сыр натереть на мелкой терке.
7
Сформировать овальные будущие «крекеры» и приправить их перцем чили.
8
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5–6 минут.
9
Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки до румяного цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Камамбер переложить на блюдо и добавить к нему слегка остывшие сырные «крекеры». Добавить зеленое оливковое масло.
11
Затем присыпать орешками и базиликом.
12
Подавать горячим.