Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность333.8 ккал
Белки2.5 г
Жиры35 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Рафинированное оливковое масло | 130 мл |
| Красный винный уксус | 1 чайная ложка |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сливки 10%-ные | 20 мл |
| Шафран | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:7 минут
1Разбить яйцо в глубокую емкость.

Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Добавить черный молотый перец.
3Посолить.
4Добавить винный уксус.
5Затем добавить горчицу.
6Влить оливковое масло и начать взбивать погружным блендером.

Инструменты
Блендер погружной
7Как только желтая масса начнет подниматься из-под блендера, начать медленно двигать его вверх-вниз.
8Влить сливки.
9Добавить мускатный орех и взбивать до однородной консистенции.
10Добавить шафран, перемешать и перелить в удобную для хранения емкость.








