Автор рецептаРоман Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность501.7 ккал
Белки2.5 г
Жиры52.4 г
Углеводы4.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Подсолнечное нерафинированное масло | 200 мл |
| Соль | 5 г |
| Молотый черный перец | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны моем, отрезаем «хвосты». Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Очищаем от кожицы, остужаем, отправляем их в стакан для блендера. Добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим, перчим и взбиваем.
Инструменты
Блендер - 3
Вливаем масло и ещё раз тщательно перемешиваем.
