Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность665.6 ккал
Белки10.7 г
Жиры36.1 г
Углеводы74.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахар | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сметана | 150 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Лимон | по вкусу |
| Яичный белок | 1 штука |
| Кондитерские украшения | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
1Масло оставить при комнатной температуре на 40–60 минут.
2В блендере взбить 200 грамм сахара и сливочное масло до воздушности.

Инструменты
Блендер
3Яйца слегка взбить и постепенно ввести в масляную массу.

Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4Добавить сметану.
5Выдавить немного лимона.
6Просеять муку с разрыхлителем и замешать тесто.

Инструменты
Сеялка для муки
7Готовое тесто разложить по формам и выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.

Инструменты
Силиконовые формы для маффинов
8Готовые кексы охладить и по желанию убрать формы.
9Взбить белок и 50 грамм сахара до устойчивых пиков.

Шпаргалка
Как взбить белки
10Полученной меренгой смазать верхушки кексов и украсить кондитерской присыпкой.
11Праздничные кексы готовы.







