Энергетическая ценность на порцию

Калорийность281.5 ккал

Белки3.4 г

Жиры8.7 г

Углеводы45.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:45 минут

1
Масло размягчить и растереть с сахаром.
2
Разрыхлитель смешать с мукой. Изюм вымыть и обсушить.
3
К масляной смеси добавить муку, молоко, щепотку соли, водку, замесить жидкое тесто и взбивать в течение 15 минут.
4
Добавить изюм и осторожно перемешать.
5
Форму для выпечки смазать маслом.
6
Вылить тесто в форму. Выпекать кекс при температуре 220 градусов примерно 40–50 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
7
Готовность кекса проверить деревянной палочкой — она должна быть сухой.
8
Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и нарезать на порционные кусочки.