Автор рецептаElena Gerasimova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 800 г |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Крахмал | 3 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Манная крупа | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Какао | 1 столовая ложка |
| Белый шоколад | 50 г |
| Темный шоколад | 20 г |
| Сливки | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Берем 3 столовые ложки творожной массы, добавляем муку и какао, хорошо перемешиваем, формируем «сердечки» и «шарики».
- 2
Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выслать бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».
- 3
Выпекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут. Остужаем в форме.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шоколадные «сердечки» и «кружочки».
- 5
Также растапливаем на водяной бане белый шоколад, перемешиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками».
- 6
Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.
- 7
Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.
Шпаргалка
Как взбить белки
