Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хурма | 2 штуки |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Облепиха | 200 г |
| Сахар | 30 г |
| Мягкий козий сыр | 100 г |
| Кедровые орехи | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 220 градусов в режиме гриль.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Хурму разрезать на половинки и выложить их на противень срезом вверх. Желательно для этого десерта выбрать хурму без косточек, но если они есть, их нужно удалить.
Инструменты
Нож шефский - 3
Присыпать каждую половинку сахарной пудрой и отправить в духовку на 10 минут, пока срез не покроется легкой карамельной корочкой.
- 4
Облепиху пробить в блендере с сахаром, а затем процедить через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.
Инструменты
Блендер - 5
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
В порционную тарелку вылить немного облепихового соуса.
- 7
На соус выложить печеную хурму.
- 8
На хурму выложить сыр.
- 9
Посыпать печеную хурму кедровыми орехами и подавать.
