Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность620.7 ккал
Белки20.3 г
Жиры43.8 г
Углеводы36.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Миндаль | 350 г |
| Сахар | 0.6 стаканов |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Ванильный экстракт | ¼ чайных ложек |
| Экстракт миндаля | ½ чайных ложек |
| Коктейльная вишня | 15 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 противня и застелите пекарской бумагой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В комбайне смешайте 2,25 стакана миндаля, оставив 15 целых орехов, и половину сахара. Хорошо измельчите.
- 3
Миксером взбейте белки с солью в крепкую пену, затем постепенно введите оставшийся сахар. Хорошо взбейте и добавьте миндальную массу, ванильный и миндальный экстракт.
Инструменты
Миксер - 4
Слепите из теста небольшие шарики, выложите на противни и слегка приплюсните. В центр каждого вдавите вишню или целый орех. Выпекайте 25 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на противне 5 минут, затем переложите на блюдо.
