Энергетическая ценность на порцию

Калорийность735.8 ккал

Белки12.5 г

Жиры48.2 г

Углеводы62.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Изюм промыть и замочить в коньяке на час.
2
Орехи порубить, не очень мелко.
Инструменты
Нож шефский
3
Яйца взбить с сахаром и маслом (чуть-чуть масла отложить, чтобы смазать противень).
4
Смешать муку и крахмал и добавить в яично-масляную смесь.
5
Остатки коньяка слить, изюм и орехи равномерно вмешать в тесто.
6
Противень выстелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать сливочным маслом, вылить в него тесто и распределить лопаточкой, чтобы оно покрывало противень равномерным слоем.
Инструменты
Бумага для выпечки
7
Выпекать при 180–200 градусах 15–20 минут, следить, чтобы не подгорело, зубочисткой проверять готовность.
Инструменты
Термометр для духовки
8
Готовую «Мазурку» разрезать по диагонали в двух направлениях, чтобы получились ромбики, и дать ей остыть.
9
Перед подачей посыпать печенье сахарной пудрой.