Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт основан на ГОСТовских принципах, однако наше овсяное печенье отличается нежной мягкостью и неоспоримой пользой для организма (благодаря замене рафинированных продуктов органическими).
История рецепта
Мы с детства его знаем, любим и ценим за относительную безвредность в мире популярных сладостей. Овсяное печенье действительно может быть вкусным, питательным и даже полезным для детей и взрослых. Но, к сожалению, речь совсем не о дешёвом развесном печенье, состав которого богат на маргарин, белый сахар, муку в/с и другие рафинированные добавки.
Сегодня готовим настоящее овсяное печенье с медово-имбирным вкусом и рядом полезных свойств. Как говорит Kiss'oN (производитель натуральных сладостей): "такая выпечка имеет эффект овсянки". Питайтесь здорово вместе с нами! www.facebook.com/KissoN.blagoest
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 80 г |
| Мед | 60 г |
| Коричневый сахар | 40 г |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Овсяная мука | 100 г |
| Цельнозерновая мука | 120 г |
| Пекарский порошок | 2 чайные ложки |
| Соль | щепотка |
| Вода | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
В глубокой ёмкости разотрите мягкое масло с мёдом, сахаром, имбирём и корицей.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
К полученной массе просейте оба вида муки с разрыхлителем и солью, после чего влейте воду комнатной температуры и тщательно всё перемешайте.
- 3
Разогрейте духовку до 200*. Чайной ложкой набирайте тесто, катайте его в шарики, каждый слегка придавливайте и выкладывайте на подготовленный противень (на расстоянии 1 см друг от друга).
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Выпекайте печенье 10-12 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
