Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.8 ккал
Белки9 г
Жиры13.9 г
Углеводы33.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Пшеничная мука | 250 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Твердый сыр | 250 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
| Сахар | 120 г |
| Шафран | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Муку смешать с оливковым маслом, добавить соль, немного теплой воды и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 15 минут.
- 2
Разогреть духовку до 200°С.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Измельчить сыр, перемешать с желтками, сахаром и цедрой. Добавить шафран.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Раскатать тонко тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки диаметром около 10 см. В середину каждого выложить начинку, завернуть края и защипать.
Инструменты
Скалка - 5
Печенье выложить на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой. Выпекать в духовке около 30 минут.
