Автор рецептаАлеся Гормоза
Приготовить такое печенье с ванильным кремом из маскарпоне, которое похоже на маленькое французское пирожное макарон, достаточно быстро и просто.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Сыр маскарпоне | 250 г |
| Ваниль | по вкусу |
| Сахар | 170 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить мягкое сливочное масло и сахар (125 грамм), а затем добавить яйцо, продолжая взбивать на низкой скорости.
Инструменты
Миксер - 2
Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью, добавить какао. Смешать сухую смесь с молоком, чтобы не было комочков, и соединить ее с яично-сливочной массой. Вымесить тесто.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Положить тесто в кондитерский мешок, снабженный простым наконечник. На противень с пергаментной бумагой выдавливать маленькие кружочки теста одного размера и выпекать их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Пока печенье остывает, смешать маскарпоне с семенами ванили и оставшимся сахаром. Заполнить кондитерский мешок этой смесью. Выдавить немного крема на одно печенье и накрыть вторым. Пирожное готово.
