Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 9 столовых ложек |
| Яичный белок | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 6 столовых ложек |
| Сахарная пудра | 1.3 стаканов |
| Миндальная мука | ¼ стаканов |
| Лавандовый мед | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для мадленок и слегка присыпьте мукой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и готовьте, помешивая, примерно 3–4 минуты, пока масло не станет светло-коричневым. Снимите с огня.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
В миске взбейте миксером белки, сахар и обе муки. Разогрейте мед в микроволновой печи примерно 5–10 секунд и вмешайте в тесто. Затем добавьте слегка остывшее сливочное масло и хорошо перемешайте. Выложите по 1 столовой ложке теста в каждую формочку.
Инструменты
Миксер - 4
Выпекайте примерно 12 минут, пока печенье не станет сухим и слегка не подрумянится. Оставьте в форме остывать на 5 минут и переложите на блюдо. Подавайте теплыми.
